Queso de oveja semicurado – La Antigua Quesería

El queso semicurado de oveja de La Antigua Quesería está elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja y presenta un sabor suave pero intenso, con una curación mínima de 2 meses. Su textura equilibrada y su agradable cremosidad lo convierten en una excelente opción tanto para degustación como para incluir en platos gourmet.

Con un contenido de materia grasa del 50 % y un extracto seco del 60 %, es ideal para los amantes del queso tradicional que buscan un equilibrio entre carácter y suavidad. Se comercializa en formatos de 1 kg, 3 kg y 3 kg ¼, y su conservación óptima se sitúa entre 5 °C y 10 °C. Un queso premiado y valorado por su sabor auténtico.